Ensalada de frutas con almíbar de té

Ingredientes(6 personas)

• 3 higos frescos
• 300 g de fresas frescas
• 4 kiwis
• 4 duraznos

Almíbar de té

• 1 y 1/2 tazas de agua
• 3 cdas. de té de limón instantáneo
• 1 cda. de miel de abeja
• Hojas de menta o hierbabuena frescas para adornar

Preparación

Lavar y cortar los higos, los duraznos y los kiwis frescos en trozos. Lavar y cortar las fresas en rebanadas. Verter las frutas en una ensaladera de cristal transparente o en copas individuales. Reducir el agua con el té de limón instantáneo y la miel. Retirar del fuego cuando se forme un almíbar o syrop . Dejar enfriar y rociar las frutas. Adornar con hojitas de menta o hierbabuena frescas. Nota Puede sustituir estas frutas por otras que guste.

Fuente: Estampas - El Universal.