Tartare de salmón

Ingredientes:

*150 gr. de salmón

*1 chalota

*1 zumo de limón

*Unas ramitas de perejil

*Unos cuantos pepinillos y alcaparras

*1 pizca de tabasco

Preparacion:

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Quitar la piel al salmón. Cortarlo en dados y añadir la chalota, muy picadita. Mezclar e incorporar un zumo de limón, los pepinillos picados y/o las alcaparras. Añadir una pizca de tabasco y espolvorear con pimienta blanca de molino. Servir con pan recién tostado.

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Fuente: En femenino.com