Trufas de chocolate

Ingredientes:

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*200 gr. de chocolate sin leche

*10 cl. de nata líquida

*1 palito de vainilla

*30 gr. de mantequilla

*5 cucharadas de cacao amargo

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Preparacion:

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Partir el chocolate en trocitos y colocarlos en un bol. Con un cuchillo, cortar a lo largo el palito de vainilla y raspar con una cucharita el interior. En una cacerola, poner la nata y la vainilla y hervir.

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Verter la crema en el centro de un bol con el chocolate y mezclar. Añadir la mantequilla y mezclar con una cuchara de palo. Colocar la mezcla en la nevera para que se solidifique. Verter las 5 cucharadas de cacao en un cuenco, sacar la pasta de chocolate de la nevera y, con una cucharita, hacer bolitas con esta pasta. Envolver las bolitas en el cacao.

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Fuente: Enfemenino.com