Muffins

Ingredientes:

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*230 ml. de leche

*60 ml. de aceite de girasol

*1 bolsita de azúcar con vainilla

*2 huevos

*300 gr. de harina

*100 gr. de azúcar

*3 cucharadas de levadura en sobre

*pepitas de chocolate

*papel siliconado

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Preparación:

Precalentar el horno a 180 Cº, poner mantequilla en los moldes especiales para muffins, colocar el papel siliconado. Mezclar la harina, el aceite, el azúcar y la levadura. Añadir la leche, los huevos y la vainilla. Remover. Incorporar las pepitas de chocolate y llenar los moldes hasta 3/4 de su capacidad. Introducir en el horno durante 20 minutos y desmoldar.

Fuente: Laflecha