Flan de chocolate con almendras amargas

Ingredientes :

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*4 huevos

*25 cl de leche descremada

*4 CS de crema fresca 15% de MG

*4 CC de azúcar + 3 CC de edulcorante de cocción

*2 CS de extracto de almendras amargas

*40 gr de cereales amandine

*20 gr de chocolate rallado (70% de cacao)

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Preparacion:

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Precalentar el horno a 200°C (Termostato: 6/7) Mezclar los ingredientes, terminando por el chocolate. Remover para obtener una masa homogénea. Echar la preparación en 4 recipientes. Ponerlo a cocer al baño María en el horno durante unos 30/35 minutos. Dejar que se enfríe y degustar
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Fuente: Enfemenino.com