Sfenj

Ingredientes :

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*1kg de harina

*20 gr. de levadura

*250 gr. de miel

*Sal

*Aceite para la fritura

Preparacion:

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Poner la harina en un bol. Añadir la levadura diluída en un vaso de agua tibia. Salar y amasar con las manos, hasta obtener una masa blanda. Cubrir con una paño limpio y dejarlo reposar durante 3 horas.

Coger un trozo de la masa y hacer una corona. Sumergir los sfenj en aceite caliente. Simultáneamente, poner a calentar la miel en la cacerola. Cuando los sfenj estén dorados, sumergirlos en la miel, retirarlos y colocarlos en una fuente. Servir frío.

Fuente: Enfemenino.com